Propriedades terapêuticas do mel de abelha

Olá pessoal! Hoje iremos falar sobre as propriedades terapêuticas do mel de abelha. Vamos aprender um pouco mais sobre esse assunto?! Então, vamos lá!

O mel, por definição, é um produto natural de abelhas obtido a partir do néctar das flores (mel floral), de secreções de partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de partes vivas das plantas (mel de melato). O mel é, em sua maioria, constituído por açúcares (D-frutose e D-glicose, são os mais abundantes). Também é composto por enzimas, ácidos orgânicos e por partículas sólidas. Sua aparência varia de quase incolor a marrom escuro, podendo ser fluido, viscoso ou sólido. As características do mesmo podem também ser influenciadas pelo tempo e solo.

Colaboradora: Ana Raquel Lima

O mel é um produto utilizado em todo o mundo, não só pela sua propriedade adoçante, mas também como promotor de saúde. Os consumidores em geral consideram o mel uma fonte natural de saúde devido às suas qualidades terapêuticas tais como: atividade antimicrobiana, protetor de doenças gastrointestinais, propriedades antioxidantes, propriedades probióticas, além de ser uma boa fonte de energia. No entanto, vale salientar que a composição e as propriedades do mel variam de acordo com a fonte floral.

Colaboradora: Amabille Sales

Historicamente, o mel tem sido usado em inúmeras condições clínicas. Recentes pesquisas têm confirmado sua eficácia no tratamento de doenças gastrointestinais, além de candidíase, doenças orais (faringite e cáries) e doenças oculares como inflamação de pálpebras, catarata e inflamação das córneas.

Colaboradora: Micheline Rodrigues

O Brasil possui um grande potencial apícola, em virtude de sua flora ser bastante diversificada, por sua extensão territorial e pela variabilidade climática existente, permitindo a produção de mel o ano todo, o diferenciando dos demais países que normalmente colhem o mel uma vez por ano. A apicultura tem se sobressaído devido apresentar benefícios sociais, econômicos e ecológicos.

Colaborador: Wescley Maia

C U R I O S I D A D E . . . 

O mel de Jataí não possui sacarose, é composto por levulose, uma substância mais doce que a sacarose, numa concentração de mais ou menos 45% e de dextrose com uma média de 25%, muita água, por isso é mais fino e liquefeito em relação ao mel de Apis. O mel da jataí é bem mais liquido do que o mel do gênero Apis e é mais rapidamente absorvido quando passado na pele. Seu pH é baixo (ácido). 

Colaborador: Felipe Silva

FONTE: 

ESCOBAR, A. L. S. XAVIER;  F. BLANCHES. Propriedades fitoterápicas do mel de abelhas. Revista UNINGÁ. Maringá – PR. n.37. p. 159-172 jul./set. 2013.

SILVA, R.; MAIA, G.; SOUSA, P.; COSTA, J. Composição e propriedades terapêuticas do mel de abelha. Alimentos e Nutrição Araraquara, América do Norte.  n.1720. v.10 2008. 

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http://clickagora.com/wp-content/uploads/2015/12/Benef%C3%ADcios-do-Mel-na-Sa%C3%BAde.jpg Acessado em 23/03/2016

MIRAGLIO, A. M. M. Honey-health and therapeutic qualities. Disponível em: http://www.nhb.org/techfood. Acesso em: 19 mar. 2016.